Romana - Pizzeria di Casa — Galbani

Supplì classicoi

Riso, sugo, mozzarella, parmigiano, basilico.

Supplì romanoi

Riso, sugo di rigaglie di pollo, pecorino, mozzarella.

Crocchetta pollo e peperonii

Pollo, peperoni, patate, olive.

Crocchetta di melanzanei

Melanzane, pecorino, mentuccia, pane e uovo.

Crocchè di patatei

Patate, prosciutto cotto, mozzarella, pepe e prezzemolo.

Fiore di zucca vecchia manierai

Fiore di zucca, mozzarella, provola e alici.

Mozzarella in carrozzai

Prosciutto cotto, mozzarella e provola.

Baccalà in tempurai

Saltimbocca di bufalai

Bufala, prosciutto crudo, salvia e fondo di saltimbocca.

Montanara classicai

Sugo, basilico e parmigiano.

Cipolle fritte in tempurai

Patatine fritte*i

Aio e ojoi

Bufala e salsicciai

Pelati marinati e crema di bufalai

Lingua e salsa tonnatai

Focacciai

Olio, sale e rosmarino.

Rossai

Pomodoro, olio evo.

Marinarai

Pomodoro, olio evo all'aglio e origano.

Margheritai

Pomodoro, mozzarella e basilico.

Patatei

Patata sfoglia, mozzarella e rosmarino.

Napolii

Pomodoro, mozzarella, alici Armatore, capperi e origano.

Boscaiolai

Mozzarella, salsiccia, funghi champignon.

Capricciosai

Pomodoro, mozzarella, champignon, uovo bismarck, carciofi arrosto, prosciutto crudo e olive taggiasche.

Diavolai

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante e salsa 'nduja.

Fiori e alicii

Mozzarella, fiori di zucca e alici Armatore.

Ortolana di stagionei

Variabile secondo disponibilità.

Cosaccai

Pelati a pezzi, primo sale di pecora, pecorino e basilico.

Marinara a Romai

Pomodoro, alici Armatore e salsa verde.

Bufala e granai

Pomodoro, bufala in cottura, basilico e scaglie di grana.

Burinai

Mozzarella, cipolle miste, salsiccia e pecorino.

Zucchine popi

Mozzarella, zucchine, stracciatella, pepe rosa e scorza di limone.

Parmigiana estivai

Mozzarella, melanzane, crema di pomodoro, scaglie di grana e basilico.

Contadinai

Mozzarella, patate sfoglia, capocollo, cipolla caramellata e pecorino affinato in grotta.

Quattro pomodorii

Crema di datterino giallo, datterini misti, salsa al pomodoro verde, fiocchi di pomodoro e basilico.

Provola e pepei

Pomodoro, provola Latteria Gargiulo, pepe e basilico.

Meridionalei

Crema di peperoni al forno, datterini misti, tonno, olive taggiasche, capperi e taralli sbriciolati al finocchietto.

Tiramisùi

Crema al mascarpone, caffè e savoiardi.

Ricotta e visciolei

Frolla, crema di ricotta e salsa di marmellata alle visciole.

Torta mascarpone e carotei

Frolla con ripieno di carote e mascarpone.

Torta mele e cannella con gelato alla cremai

Frolla, mele cotte, cannella, crema pasticcera e gelato alla crema.

Frutta di stagione

Sorbetti alla frutta

Varia secondo disponibilità.

Biscotteria mista

Ciambelline al vino e cantucci.

Trebbiano d'Abruzzo DOC «Trebì»

Talamonti — Trebbiano. Bianco.

Malvasia IGP «Villa Maina»

Proietti — Malvasia, Ottonese. Bianco.

Lazio Bianco IGT «Le Tivie»

Masci — Bellone, Ottonese. Bianco.

Vigneti delle Dolomiti IGT «448 s.l.m.»

Girlan — Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon. Bianco.

Salina Rosato IGP «Salina»

Colosi — Corinto Nero, Nerello Mascalese. Rosato.

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Talamonti — Montepulciano. Rosso.

Lazio Cesanese IGT «Frattarosa»

Masci — Cesanese. Rosso.

Prosecco DOC Extra Dry «Joy»

Forchir — Glera. Bollicine.

Spumante Brut Rosato «Piccolebolle»

Duca Carlo Guarini — Negramaro. Bollicine.

Moretti chiara alla spina

Moretti rossa alla spina

Schmucker Weiss alla spina

Granda artigianale in lattina

Moretti chiara 66 cl in bottiglia

Ichnusa ambra limpida 45 cl in bottiglia

Nastro Azzurro analcolica 33 cl in bottiglia

Acqua microfiltrata

Bibite in lattina

Calice di vino

5 o 6 € secondo l'etichetta.

Caffè

Amari e grappe

4 o 5 € secondo l'etichetta.

Vini dolci e liquorosi